美味しいレシピ♪ ”ほっこりあったまるあさりのおうどん”

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皆さん、こんにちは!
Save our Children Japan (SOCJ) の’ひぐち’です。

この一週間でさらに冬の足音が近づいてきましたね!
わたしの自宅のパソコンデスクの椅子には、お尻専用のホットカーペットを敷きました^^;
でも、指がかじかんでこれをどうしたものかと思案しながら、風邪をぶり返しているひぐちです。

ここのところ、私を含め私の周りの人たちもどんどん体調を崩していっているので、皆さんもくれぐれも体調管理にはお気を付けください( ;∀;)

さて、今週はお出汁がとっても美味しいあったか~いあさりのおうどんをご紹介したいと思います♡

めっきり寒くなってきたこれからの季節の夜食などにはもってこい!
風邪気味で食欲のない時にも是非お勧めしたい一品です^^

あさりと聞くと、砂抜きが面倒・・・と思われるかもしれませんが、ご心配なく!

以前こちらであさりの砂抜きがたった15分でできてしまう、とても便利な裏技をご紹介しているので、そちらをご覧ください♪

知ってて便利!あさりの砂抜きの時短裏技

それでは、今日も早速(^^)/

★ほっこりあったまるあさりのおうどん
IMG_5318 (640x640)
【材料】 1人前
あさり(砂抜きしたもの)
150g
①水
500cc
①本だし
大さじ1
①みりん
小さじ2
①塩
少々
①醤油
大さじ1
冷凍うどん
1個
万能ネギ
適量

【手順】
1.万能ネギは小口切りにしておきます。
2.①を鍋にすべて入れて火にかけ、だし汁がクツクツして来たら、あさりを入れます。
3.だし汁が再度クツクツして来たら、冷凍うどんを入れ、うどんがしっかりと温まったら器に移し万能ネギを散らせれば完成です!

(引用:Kurashiru)

いかがでしたか?

見てるだけで体がほっこりしてきませんか♪
お子様のお夜食や、夜中に小腹が減ってしまったときなど、是非作ってみてくださいね^-^

来週は、もう1品これもまたおいし~いおうどんをご紹介したいと思ってますので、お楽しみに☆彡

それではまた!

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