美味しいレシピ♪ ”具沢山で美味しいとろ~りおうどん”

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皆さん、こんにちは!
Save our Children Japan (SOCJ) の’ひぐち’です。

すでに寝るときには敷き毛布、掛け毛布、ふかふかの羽毛布団、起きているときにはこらえきれずに暖房を愛用してしまっているダメなひぐちです(´・ω・`)→なんて言ってますが、ものすごく寒がりのくせに四季の中で冬が一番大好きだったりしますw

今年は寒くなるのが早かったような気がするのでもしかして雪がたくさん降るのではないかとワクワクしています♡

みなさん、風邪などひいたりしていませんか?
これからインフルエンザが流行りだすシーズンなので、早めの予防接種行きましょうね!

さて、今週も先週に引き続きぽかぽか体があたたまる美味しいおうどんのご紹介です。

どうしても寒くなると体の芯からあったまりたいですよね♪
そんな時にぴったりな心も体も大満足な一品をご用意しました★

それでは、さっそく(^^)/

★具沢山で美味しく大満足!とろ~りおうどん
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【材料】 1人前
①かにかま
6本
①小松菜
100g
①しいたけ
2個
①長ネギ
1/2本
溶き卵
1個
讃岐うどん
1玉

500cc
②ほんだし
大さじ1
②みりん
小さじ2
②醤油
大さじ1
②塩
少々
水溶き片栗粉(片栗粉大さじ1.5、水大さじ1.5)

【手順】
1.かにかまは手でほぐします。
2.小松菜は縦4等分に、しいたけは石づきを取って1cm幅程度、石づきは根元をカットして縦半分に、長ネギは斜切りにカットします。
3水が入った鍋に②の調味料を全て入れて火にかけ、ふつふつしてきたら、①を加えて中火で3分程煮込みます。
4.3にうどんを入れて1分ほど煮込んだら、水溶き片栗粉を入れてとろみをつけ、最後に溶き卵を回し入れれば完成です!

(引用:Kurashiru)

いかがでしたか?

お野菜たっぷり、卵も入って栄養バランスもしっかりとれているので、お子様のごはんにもぴったりです^-^
体の芯からぽっかぽかに温まりますよ♡

是非お試しくださいね(#^^#)

そしていよいよ今年もボジョレー・ヌーヴォーの解禁日が迫ってきました!

ということで、来週はワインがついついすすんじゃう、そんな美味しいレシピをご紹介しますのでお楽しみに☆彡

それではまた(^_^)/~

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