美味しいレシピ♪ ”オリーブのアーリオオーリオ”

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皆さん、こんにちは!
Save our Children Japan (SOCJ) の’ひぐち’です。

いよいよボジョレー・ヌーヴォー解禁日が迫ってきました!!
ワイン好きの皆さんは毎年この日を心待ちにしていることと思います♡

昨年のボジョレーはとても美味しかったですよね(#^^#)
さて、今年の出来はいかがなものでしょうか?

美味しいワインにはついついワイングラスを口に運ぶ回数が多くなってしまう美味しいおつまみは必須です♪

コクのあるチーズ、塩分のきいた生ハム、美味しいお野菜のマリネや、お魚のカルパッチョなどなど。

みなさんのお好みのものはなんでしょう?

わたしは・・・
お酒がすすむ美味しいものなら何でも好きです!!
とにかく楽しいお酒タイムを何よりも好むひぐちです(^-^)v

すみません。。
つい力ががっつり入ってしまいましたw
わたしのことはともかくとして・・・

今週はそんなボジョレー・ヌーヴォーをさらに美味しくいただくためのおつまみのご紹介です!
凝った材料は何も必要ありません♪

どこででも手に入るオリーブを使った簡単レシピをご用意しましたヾ(*´∀`*)ノ
このレシピの注意点はたった一つだけ。

とにかく自分好みの美味しいオリーブをご用意していただくこと!
ただそれだけです^-^

それでは、さっそくいきますよー♪

★スキレット鍋でおしゃれに!オリーブのアーリオオーリオ
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【材料】 2人前
グリーンオリーブ(種なし)
20粒
ブラックオリーブ(種なし)
10粒
ニンニク(大)
1片
赤唐辛子
2本
片栗粉
適量
オリーブオイル
大さじ4
ブラックペッパー
少々
パセリ
少々

【手順】
唐辛子は種を取り除いておきます。
1. ニンニクを包丁で潰して半分にカットします。
2. オリーブに片栗粉をまぶします。
3. スキレット鍋にオリーブオイルとニンニク、輪切り唐辛子を入れて弱火で熱し、ニンニクの香りが立ってきたら中火にしてオリーブを加えて炒めます。
4. 表面がかりっとしたらブラックペッパーとパセリをふりかけて完成です!

※スキレット鍋がない場合には、普通のフライパンで調理後、いつもより少し素敵なココットなどに入れておしゃれを演出してみてくださいね( *´艸`)

(引用:Kurashiru)

いかがでしたか?

もうお口の中はワインが待ちきれない状態になっているのでは?

こんがりと香ばしく焼きあがったにんにくと一緒にオリーブを食べてみてください。
これがもう美味しいのです!

ボジョレー解禁日には是非このおつまみをご用意してワインをご堪能ください♥

ただし、翌日もお仕事の方は飲みすぎにはくれぐれもご注意くださいね(^_-)-☆

それではまた来週(^_^)/~

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